PH papera

1. Proba-papera soka-likorera segundu erdi bat geroago hartu eta atera eta konparatu zinta koloretsu estandarrarekin, hau da, PH balioa. 2. Proba-papera likor asasiboetarako eta likore azido edo alkalinoetarako da. kontzentrazioa% 0,01 baino txikiagoa dela. 3. Paperezko testua itzalean eta toki lehorrean gorde behar da. Kontserbazio epea 3 urtekoa da.